Главная » Техника для дома » Как правильно выбрать хорошую сковороду гриль

Как правильно выбрать хорошую сковороду гриль

Выбор сковородки гриль для домашней кухни

Всегда хочется готовить даже сложные блюда вкусно и быстро, получая желаемый результат и максимально сохраняя полезные качества продукта.

И, когда требуется сковорода гриль, отзывы как выбрать хорошую домашнюю утварь, часто становятся решающими в этом сложном вопросе! Но мы попробуем опираться не только на отзывы, но и исследуем все необходимые характеристики и особенности данного вида кухонной посуды.

Сковородка гриль особенно хорошо придется по вкусу хозяйкам, придерживающимся принципов здорового питания.

На такой посуде жарка не требует использования масла, поэтому блюда получаются может быть не диетические, но без вредных примесей токсичных испарений нагретого жира.

Дно сковороды гриль не ровное, как у другой посуды, а имеет рифленую поверхность. Мясо, лежащее на ребрах сковороды, лучше прожаривается, чем на плоском дне обычной сковородки.

В процессе жарки сок, вытекающий из куска мяса, испаряется и не происходит, как на обычной сковороде, эффекта тушения в собственном соку.

Отзывы опытных хозяек подсказывают, как выбрать сковороду гриль, имея определенные предпочтения в приготовлении блюд. Такой вид сковородок, прежде всего, рекомендуют женщинам, любящим фантазировать и испытывающим удовольствие и от процесса приготовления еды, и от полученного результата.

А на сковороде гриль мясные или рыбные блюда получаются очень аппетитными на вид, полосато-подрумяненными. Такого эффекта невозможно добиться при других способах обжарки.



Один только вид пищи после приготовления усиливает аппетит и поднимает настроение, создавая иллюзию посещения ресторана, где обычно подают такие красивые кулинарные изыски!

Но как выбрать сковороду гриль хорошую и качественную — вопрос, требующий серьезного обдумывания!

К выбору сковороды гриль надо отнестись даже более продуманно, чем к выбору обычной. Хорошая сковорода гриль должна отвечать многим требованиям. Как и любая посуда для жарки она должна иметь:

  • Толстое дно и стенки;
  • Антипригарное покрытие;
  • Удобные ручки из жаропрочного материала;
  • Высоту ребер не менее 0,5 см.

Выбирая посуду для гриля, вы обязательно обратите внимание на наличие толстого дна и стенок, которые обеспечивают равномерное нагревание и длительное удерживание тепла. Тонкостенные сковородки для такого важного дела совсем не подходят.

Как правильно выбрать хорошую сковороду гриль

Антипригарное покрытие, какого бы вида оно не было, всегда обеспечит приготовление блюда без подгорания. Очень важны ручки для удобного использования сковородки, изготовляемые из жаропрочного силикона или пластика.

А еще лучше, если есть вторая ручка, расположенная на другой стороне сковороды.

Какую выбрать сковородку гриль вам также подскажет изучение ребристости дна сковороды. Это важный элемент, так как высота ребра на дне посуды позволяет наиболее качественно прожарить стейк.



Если этот показатель будет менее 0,5 см, то желобки между ребер будут соответственно также маленькими, не позволяющими собирать и вовремя испарять лишнюю жидкость. А это скажется отрицательно на качестве готового блюда!

Неважно, какую сковороду вы хотели бы видеть у себя на кухне в вашей коллекции посуды – обычную или сковороду гриль. Главным фактором для качественного приготовления пищи является материал, из которого изготовлена сковорода.

В зависимости от этого ваши блюда будут иметь разное время приготовления, и, что важно, разный вкус!

Пальма первенства остается, несомненно, за чугунной сковородкой! Вкус блюд, приготовленных на таких сковородах, не может сравниться ни с каким другим вкусом. Качество достигается благодаря индивидуальным особенностям чугуна:

  • Высокая теплопроводность;
  • Абсолютная безопасность;
  • Равномерный прогрев;
  • Длительный срок использования.

Но, конечно, у таких сковородок присутствуют и минусы. Хрупких хозяек может смущать солидный вес чугунной посуды: от двух до пяти килограммов. Также чугун имеет особенность ржаветь при неправильном уходе.

Можно пойти по более легкому пути и выбрать алюминиевую сковороду гриль с антипригарным покрытием. Привлекательные качества такой посуды следующие:

Но, к сожалению, основной минус находится как раз в антипригарном покрытии. Такую сковороду необходимо выбирать, прежде всего, исходя из требований к покрытию. Если это тефлон, то высокие температуры нагревания сковороды (более 250 градусов) дают токсичные испарения.



Так что хозяйкам придется сделать сложный выбор: какая сковорода гриль лучше — чугунная или алюминиевая, какая больше подойдет для вкусовых пристрастий семьи, какая будет проще и надежнее в эксплуатации.

Если вы придете в магазин, раздумывая, какую сковороду гриль лучше купить, то обратите внимание на большое внешнее разнообразие сковородок. Сковородка для гриля может иметь как обычную круглую форму, так и квадратную. Она может быть большого размера, а может — поменьше. Все зависит от ваших потребностей и целей!

Да и разместиться в ней смогут несколько кусков мяса или рыбы. Если же у вас часто возникает ситуация, когда надо приготовить что-нибудь только для себя, то достаточно будет и маленькой круглой сковородки, на которой уместится какой-либо один вид продукта.

Также, если вы опытная хозяйка и ответственно подходите к приготовлению домашней еды, для вас будет иметь значение высота бортиков сковороды для гриля.

В мелкой посуде лучше жарится рыба, овощи. Эти продукты готовятся быстро и не требуют сильного прогрева посуды. Для обжаривания мяса подходит только гриль-сковорода с высокими бортами.

Поэтому форма и размеры домашней посуды также могут иметь важное значение при решении вопроса, как выбрать сковородку гриль.

Итак, выбор сковороды гриль практически уже сделан. Осталось посвятить несколько слов разновидностям плит, используемых при приготовлении такой подрумяненной пищи.

Выбирайте любую понравившуюся вам посуду. Единственное, о чем можно призадуматься — это о небольшой разнице в нагреве газовых плит и электрических. А вот остальные характеристики сковородок для гриля не сильно влияют на разновидность плит.



Как правильно выбрать хорошую сковороду гриль

Но если у вас плита индукционная, то в этом случае надо уже несколько изменить тактику выбора посуды. Наличие на кухне индукционной плиты подразумевает сковороду с идеальным ровным стальным дном. И в этом случае не стоит приобретать тяжелую чугунную посуду, лучше остановиться на покупке хорошей сковороды из алюминия.

Поэтому, при всех достоинствах индукционных плит, гораздо больше возможностей и разнообразия в выборе сковородок для гриля предоставляют плиты газовые.

И, если у вас при приготовлении пищи используется газ, то, при покупке домашней утвари на вопрос, как выбрать хорошую сковороду гриль, вам всегда помогут специалисты и даже отзывы опытных хозяек.

Было бы неправильно и не объективно не упомянуть и о некоторых минусах чудесных сковородок гриль. Главное, что вызывает явное сожаление — это отсутствие специфического аромата настоящего гриля с дымком, к которому мы привыкли, готовя блюдо на природе!

Она тяжело отмывается, ее трудно хранить из-за значительных габаритов. И при использовании сковородок гриль, приготовление на которых всегда требует сильного нагрева, кухонное пространство нуждается в хорошей вытяжке.

Но обо всех недостатках можно забыть, испытывая каждый раз восторг от получившегося блюда, навевающего воспоминания о летних пикниках!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту



Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Получать на почту рецепты от поваренка

Как правильно выбрать хорошую сковороду гриль
Как правильно выбрать хорошую сковороду гриль
Как правильно выбрать хорошую сковороду гриль
Как правильно выбрать хорошую сковороду гриль
Как правильно выбрать хорошую сковороду гриль
Как правильно выбрать хорошую сковороду гриль

Празднуем Масленицу

Как правильно выбрать хорошую сковороду гриль

Мы регулярно публикуем новые интересные рецепты. А активно пополняющаяся команда авторов, балует наш сайт умопомрачительными фоторецептами.

Оставайтесь на связи, и ваше меню станет незабываемым!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Какой блендер лучше? Отзывы, цены

Какой блендер лучше? Отзывы, цены. Функции блендера Вы любите частенько баловать себя вкусными и достаточно экзотичными по консистенции и составу блюдами в кафе и ресторанах, но в то же время мечтаете о том, чтобы самому готовить подобные яства в домашних условиях? И при этом не хотите загромождать кухню объемными кухонными комбайнами и мясорубками? В таком случае обязательно обратите внимание на такое весьма полезное и компактное устройство для приготовления пищи, как блендер.

Газовая колонка Electrolux её виды и анализ с анологичной продукцией

Сравниваем газовую колонку electrolux с аналогами Газовая колонка Electrolux представлена всего несколькими исполнениями, но имеющиеся модели отличаются надежностью в работе и что самое главное способны подстраиваться по те условия, в которых они эксплуатируются.

Газовая колонка Bosch её виды и особенности моделей

Особенности и приемущества газовой колонки Бош Газовая колонка Bosch отличается от ряда аналогов набором функций, которые в совокупности и каждая в отдельности заметно упрощают жизнь пользователя.

Газовая колонка и все её особенности, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Газовая колонка и все её особенности Основой комфортного быта для современного человека являются уютные домашние условия и качественной бытовое оборудование. И если вы задумывались об организации автономного горячего водоснабжения, в этом вам точно поможет надежная газовая колонка.

Особенности и технические характеристики газовых колонок Нева и Нева Люкс

В чем преимущества отечественных газовых колонок Нева Газовые колонки отечественного производства Нева пользуются большой популярностью среди российских потребителей.

Выбираем цифровую фоторамку: тест 12 моделей

Цифровые фоторамки — как выбрать? Выбираем цифровую фоторамку: тест 12 моделей Почему бы хранить фотографии не на жёстком диске компьютера, а просматривать их в гостиной с помощью цифровой фоторамки? Следует признать, что появление цифровых камер значительно упростило фотографию.

Как убрать накипь в электрочайнике быстро, эффективно и бережно

Как убрать накипь в электрочайнике быстро и эффективно Электрочайник – практически незаменимый бытовой прибор. С его помощью вскипятить воду для приготовления чая или кофе можно быстро и легко.

Чем протирать экран ноутбука, монитора компьютера в домашних условиях без разводов

Чем лучше протирать экран домашнего ноутбука Чем протирать экран ноутбука в домашних условиях, задумывается каждый обладатель новой, только купленной оргтехники. Однозначно нельзя использовать тряпку или салфетки, которыми сервируют обеденный стол.

Как Протирать Монитор В Домашних Условиях!

Как Протирать Монитор В Домашних Условиях! Доброго времени суток! Данную статью именно для вас подготовил Ответник . Плоский экран мониторов и телевизоров, большинство из которых являются LCD (в том числе c светодиодной подсветкой ЖК) дисплеев, требуют особого внимания при чистке.

Электрические духовые шкафы: встроенные и независимые

Духовые шкафы Программатор I-Cook с цветным дисплеем делает его использование интуитивно понятным, а приготовление блюд — как никогда приятным и легким. Сделайте дисплей вашей духовки таким, каким вы хотите его видеть.

Проточный газовый нагреватель: особенности устройства и выбора прибора для нагрева воды

Выбираем проточный газовый нагреватель для воды Если частное или загородное домостроение не подключено к центральной системе горячего водоснабжения, то домовладельцы стараются решить этот вопрос, самостоятельно устанавливая автономные устройства нагрева воды.

Газовый проточный водонагреватель купить недорого

Газовые колонки Лидеры 2016 года С закрытой камерой сгорания С открытой камерой сгорания Газовый проточный водонагреватель Zanussi GWH 10 Fonte Glass Metropoli Страна Италия Темп.

Газовые водонагреватели купить: каталог, цены, фото

Газовые водонагреватели Нагрев воды в газовых водонагревателях происходит за счет энергии сгорания газа, самого дешевого источника энергии. Даже если покупка и установка такого водонагревателя обойдется дороже, чем электрического, то в процессе эксплуатации эти затраты окупятся.

Проточные газовые водонагреватели, лучшие модели по низким ценам в Москве

Проточные газовые водонагреватели Производительность: 14 л/мин Гарантия: 10 лет Производительность: 13 л/мин (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Производительность: 15 л/мин Производительность: 10 л/мин Производительность: 13 л/мин Производительность: 15 л/мин Производительность: 10 л/мин Производительность: 13 л/мин Как выбрать газовый водонагреватель проточного типа? Советы по выбору Газовые проточные водонагреватели - это теплообменная установка, осуществляющая нагрев воды с помощью газа.

Духовка BOSH

Духовка BOSH девочки,подскажите плиз!Потеряла интструкцию к духовке бош.Что означает значок "капля ,а вверху маленькая снежинка".Я так понимаю это режим разморозки?Как он вообще работает?При какой температуре? Режим разморозки.

Маркировка на посуде

Маркировка на посуде Велико разнообразие посуды на современной кухне. И чего здесь только ни увидишь: керамические и тефлоновые сковороды, силиконовые формы причудливых конфигураций, стеклянную и металлическую, прозрачную и черную.

Что означают значки на духовке, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Что означают значки на духовке? Купив новую газовую или электрическую плиту, в первую очередь, хочется поскорее разобраться в том, что означают значки на духовке, ведь возможности современной техники настолько велики, что могут поставить в тупик даже самого опытного пользователя.

Вращающаяся фен-щетка, отзывы

Вращающаяся фен-щетка, отзывы Планирую приобрести электрическую вращающуюся фен-щетку для укладки волос. Кто-нибудь пользуется такой? Если - да, то поделитесь мнением.

Какая фен щетка лучше, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Какая фен щетка лучше? Эффектная и красивая прическа доступна каждой женщине, если у нее есть специальное для этого приспособление – фен-щетка. Чтобы купить действительно нужную вещь, необходимо знать, какая фен-щетка лучше, иначе — вы впустую потратите деньги, время и нанесете вред своим волосам.

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше

Выбираем фен-щетку с вращающейся насадкой Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Как отмыть микроволновку от жира внутри в домашних условиях, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Как отмыть микроволновку от жира внутри в домашних условиях? СВЧ-печи давно вошли в наш быт, и это не странно, если учесть все их достоинства и помощь в приготовлении и разогреве еды.

Как отмыть микроволновку от жира внутри в домашних условиях легко и быстро

Как отмыть микроволновку от жира внутри СВЧ-печи, или как их называют в народе «микроволновки», давно вошли в жизнь современных домохозяек и просто людей, которые хотят облегчить себе жизнь.

Как отмыть микроволновку от жира внутри в домашних условиях

Как отмыть микроволновку от жира внутри Микроволновая печь – очень удобное устройство, которое позволяет за несколько минут разогреть готовое блюдо. Микроволновки новых модификаций способны готовить, запекать, варить каши и печь кексы.

Что можно делать блендером: его функции

Зачем нужен блендер: что можно приготовить с его помощью Функции стационарного блендера Функции погружного блендера Что можно приготовить Блендер представляет собой многофункциональное устройство, с помощью которого можно приготовить огромное количество вкуснейших блюд.

Рейтинг@Mail.ru