Главная » Стиральные машины » Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Как правильно выбрать сковороду-гриль для своей кухни?

Многие из нас очень любят готовить. И каждая хозяйка интересуется кулинарными новинками. Это касается не только рецептов и продуктов, но и устройств, которые помогают нам реализовать поварские навыки. Предлагаем вам сегодня поговорить о сковороде-гриль и критериях её выбора.

Сковородки-гриль становятся всё популярнее. Попробуйте найти хозяйку, которая откажется от такого подарка, особенно если она – большая любительница экспериментировать с едой.

Отличительная черта этих сковородок – рельефное дно, поверхность которого имитирует решётку для гриля. Собственно, отсюда и взялось название. Благодаря этому рифлению на мясе, рыбе, овощах и других приготовляемых блюдах остаются полоски поджаристой корочки, обожаемой всеми любителями барбекю и шашлыков. А остальная поверхность продукта остаётся мягкой, не пережаренной.

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Рельефное дно сковороды придаёт блюду привлекательный внешний вид

Сковорода-гриль в домашних условиях станет отличной альтернативой для тех, кто любит загородные поездки на шашлыки и барбекю, но редко имеет такую возможность.

Рельеф дна сковороды-гриль состоит из канавок и выпуклых полосок. Выступающие рёбра равномерно распределяют тепло, благодаря чему вы можете жарить продукты, не применяя масла или жира.



Сок, выделяющийся при термической обработке мяса, рыбы или овощей, стекает вниз и попадает в канавки. При этом образуется достаточный слой жидкости, чтобы сок удерживался, не давая дыма от жарки. То есть, сок испаряется в канавке, а не под мясом, благодаря чему блюдо сохраняет пользу. Ваши стейки и овощи впитают прекрасный копчёный аромат, и как бонус – красивый рисунок из полос на поверхности.

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Благодаря поверхности сковороды-гриль блюда сохраняют особенную сочность

Учтите, что сковородка-гриль довольно тяжёлая. Пожалуй, это единственный её недостаток. Но оптимисты найдут в этом свои плюсы: можно подкачать мышцы, если часто готовить.

Не стоит забывать, что готовка на такой сковороде отличается от обычной. Учитывайте определённые моменты:

  1. Если вы применяете масло для жарки на сковороде-гриль, используйте минимальное его количество. Достаточно смазать кисточкой рёбра сковородки или продукты, которые собираетесь готовить.
  2. Кладите продукты на сковороду только после того, как она хорошо разогреется. В противном случае кусочки пристанут к поверхности, их будет трудно отделить.
  3. Очень важно правильно подобрать толщину накладываемых на гриль кусков. Например, толщина мяса или рыбы должна быть не менее 1,5 см и не более 2 см.

Теперь приступим непосредственно к выбору чудо-сковороды.



Как известно, наобум даже спички выбирать нельзя. А уж если речь идёт о посуде, на которой вы будете готовить еду для семьи и друзей, то выбирать нужно очень тщательно, не упуская даже мелочей. Критериев выбора много, и мы опишем каждый, чтобы вы смогли подобрать ту вещь, которая нужна именно вам.

Именно от материала зависит то, как долго прослужит сковорода и как удобно будет ею пользоваться. В продаже имеются изделия, исполненные из чугуна, алюминия и керамики. Рассмотрим их преимущества и недостатки.

  1. Чугунные сковородки – отличаются прочностью, долговечные. Чугун отлично подходит для гриля благодаря своей структуре и свойствам: он равномерно и быстро прогревается, а остывает медленно. Правда, такая сковородка немало весит, в придачу от её поверхности исходит ощутимый запах металла.
    Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

    Чугунная сковорода

  2. Алюминиевая сковорода – лёгкая и имеет антипригарное покрытие. У алюминия высокая теплопроводность, благодаря чему сковорода нагревается гораздо быстрее. Но есть недостаток: этот металл неустойчив к высоким температурам, есть риск разрушения антипригарного слоя.
    Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

    Сковорода-гриль из алюминия

  3. Сковорода-гриль из керамики выдержит высокие температуры и пригодна для готовки в духовке. Материал отлично проводит тепло, не выделяет вредных веществ при термическом воздействии. Но такие сковородки недолговечны из-за хрупкости материала.
    Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

    Сковорода-гриль из керамики



Именно благодаря ребристому дну сковороды-гриль блюда становятся такими вкусными и сочными. В первую очередь важна высота полосок: именно она определяет, насколько дальше от жарящей поверхности будет находиться стейк.

У современных сковородок-гриль есть три типа внутреннего покрытия:

Тефлон считается безвредным, поскольку не вступает в реакцию с пищей. Главное – не допускать перегрева, при котором покрытие начинает разрушаться. Кроме того, при воздействии температуры выше 200 градусов выделяются летучие вещества. Нужный уровень нагрева вы сможете определить по термоспоту, установленному на поверхности сковороды.

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Сковорода с тефлоновым покрытием

Сковорода с керамическим покрытием выдерживает гораздо большие температуры, при этом не выделяя летучих и канцерогенных веществ, которые могут повлиять на качество блюда. Кроме того, она легко моется и используется на любых плитах.

Такую сковородку нужно оберегать от резких колебаний температуры, и не допускать сильных ударов, из-за которых покрытие трескается, делая изделие полностью непригодным к применению.

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Сковорода с керамическим покрытием



Мраморное покрытие считается самым прочным и долговечным. Оно равномерно и быстро прогревается, долго сохраняя тепло. К недостаткам можно отнести, разве что, высокую стоимость.

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Сковорода с мраморным покрытием

Казалось бы, чем больше диаметр сковороды-гриль, тем больше продуктов можно приготовить в ней одновременно. С одной стороны, это верно. Но если у вас дома электрическая или газовая плита, то ставить такую ёмкость на неё будет как минимум неудобно. Наличие индукционной плиты потребует, чтобы у сковороды диаметр был равен конфорке. Иначе придётся приобретать адаптационный диск.

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Выбирая сковороду-гриль, опирайтесь на размеры своей плиты или духовки

Высота бортиков сковороды также влияет на приготовление пищи. Специалисты утверждают, что в глубоких сковородках продукты прожариваются лучше. Для неглубокой посуды подходит приготовление овощей.

Какой бы хорошей ни была сковорода, у вас не получится использовать её преимущества без качественной ручки. Если она быстро расплавится, сломается или потрескается, — даже быстро стирающееся покрытие покажется не такой уж большой проблемой.

Наиболее часто используемые материалы для ручек сковород-гриль – силикон, дерево и жароупорный пластик. Для чугунных изделий часто применяют цельнолитые ручки, которые не сломаются под большим весом.



Очень популярны благодаря своей практичности сковородки со складными ручками. Хозяйки любят их за компактность и экономию места на кухне.

Этому критерию вы можете следовать исключительно по собственному желанию. Сковорода может быть квадратной, круглой или овальной, и у каждой будут свои плюсы. Одному человеку достаточно круглой сковороды-гриль небольшого размера, а большая семья отдаст предпочтение квадратному изделию. Можно даже приобрести сразу несколько сковородок всех форм, и использовать их для приготовления разных блюд.

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Вы можете выбрать сковороду-гриль любой формы, на свой вкус

Обратите внимание! Для запекания в духовке рыбы или мяса подойдёт прямоугольная сковорода-гриль. А для жарки омлета на плите идеальной будет круглая форма.

На современном рынке представлено множество моделей сковородок-гриль от разных брендов. Неискушённому покупателю сложно разобраться в таком ассортименте и не допустить ошибок. Мы представляем вам список самых популярных фирм-производителей, зарекомендовавших себя в сфере выпуска специальной посуды.

  • Итальянский бренд Ballarini – один из мировых лидеров в производстве посуды с антипригарным покрытием.
  • Бельгийская фирма BergHOFF – популярный в Европе производитель высококачественной посуды.
  • GIPFEL – немецкий производитель, специализирующийся на производстве сковородок-гриль из чугуна.
  • Американская компания LODGE, специализирующаяся на продаже сковородок высокого качества в среднем ценовом сегменте.
  • HOME CLUB – российская фирма-производитель жаровен, грилей, барбекю.
  • Французская марка Tefal, всемирно известный производитель, один из первых использовал тефлоновое покрытие.
  • У швейцарской фирмы VINZER хорошая линейка сковородок-гриль из алюминия, относительно недорогих, но качественных.



Цены на продукцию этих производителей варьируются от 1000 до 2500 рублей. У некоторых фирм существуют линии профессиональной посуды, которая стоит гораздо дороже.

Очень важно, чтобы сковорода была совместима с плитой на вашей кухне. В противном случае покупка будет почти бессмысленной.

  1. Для газовой плиты подойдёт почти любая сковорода. Главное, чтобы диаметр изделия не был слишком большим по сравнению с конфоркой.
  2. Если у вас плита с поверхностью из стеклокерамики, то отличным выбором будет сковорода с ровным дном. Размер изделия неважен, как и его покрытие: стеклокерамика отлично справится с поставленной задачей. Разве что чугунной сковородой нужно пользоваться аккуратно, из-за существенного веса.
  3. На индукционных плитах лучше использовать сковородки со стальным дном. Это может быть сковорода из чугуна или алюминия с железной вставкой.
    Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

    Размер сковороды должен соответствовать диаметру конфорки плиты или быть немного больше

Обратите внимание! Производители обычно указывают на упаковке, для какого типа плиты подходит та или иная сковорода.



Мы решили подобрать для вас отзывы на сковородки-гриль от интернет-пользователей, чтобы вам было проще составить собственное мнение об этих изделиях.

Здравствуйте! У меня berghoff, не очень довольна. Борта высоковаты, выпуклости (ребра) мелкие и редко. Но жарит отлично только при промазывании маслом (кисточкой немного). Сейчас бы купила электрогриль. Там температура хорошая для стейков. Ну если будете выбирать из сковородок, берите не сильно высокие борта (мешают хорошей прожарке), обратите внимание на ребра (у меня они только в центре). Еще выбирайте по размеру конфорок газовых, чтобы нормальная температура была по всей поверхности равномерная. И еще для меня важным является съемная ручка, чтобы тот же гриль довести до нужной степени в духовке.

У меня сковорода гриль испанского бренда Castey. Просто замечательная, такие вкусные овощи на гриле получаются. Мясо прожаривается равномерно и очень быстро, при этом ничего не пристает. Ручка снимается, очень удобно мыть и хранить. К тому же, сковорода подходит для индукционных плит!

Я жарю без масла, на сухой раскаленной сковородке, быстро, обычно в зависимости от размера и вида мяса не более 10 минут получается, потом еще дать отдохнуть под фольгой и вуаля. Сковородка какая-то обычная, тефлоновая, кажется, Тефаль, скорее всего, я что-то даже не помню уже. Регулярно используем, жарим на ней мясо, курицу, индейку, получается быстро, вкусно и достаточно здоровой едой

Надеемся, наши советы помогли вам сделать правильный выбор. Пожалуйста, задайте возникшие вопросы в комментариях и расскажите нам, по каким критериям вы подбираете такую посуду для вашей кухни. Удачи и уюта вашему дому!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как настроить микрофон, настройка микрофона на комьютере

Как настроить микрофон Обычно микрофон не требует, какой то специальной настройки и работает сразу после подключения. Однако в некоторых ситуациях настройка микрофона все-таки необходима, например, если микрофон работает слишком тихо или слишком фонит.

Как настроить электронные весы – настройка и регулировка

Как и где настроить электронные весы - настройка и регулировка Принцип работы любого весоизмерительного оборудования одинаков: взвешиваемый предмет помещается на платформу, опирающуюся на упругие элементы, которые под его воздействием деформируются.

Как очистить компьютер: CCleaner-установка и настройка

Как очистить компьютер или CCleaner — установка и настройка Как очистить компьютер? Очень просто — установите одну программу и всё! CCleaner — это первая программа появившаяся на этом сайте.

Как подключить WiFi роутер правильно, Настройка оборудования

Настройка оборудования WiFi роутер или, как его любят называть производители, интернет-центр, это устройство, осуществляющее подключение к глобальной сети Интернет, организующее локальную сеть и раздающее Интернет на подключенные к нему устройства как через кабель, так и посредством беспроводного модуля.

Как подключить домашний кинотеатр к телевизору: LG звук через кинотеатр, настройка и подсоединение, схема

Как подключить домашний кинотеатр к телевизору: 5 шагов Подключить домашний кинотеатр к телевизору сможет каждый человек после изучения инструкции Домашний кинотеатр создает атмосферу полного погружения в фильм.

Настройка геймпада Xbox 360 для Windows, Xbox Live

Как настроить геймпад Xbox 360 для Windows Во многие игры для ПК можно играть не только при помощи клавиатуры или мыши, но и с геймпада Xbox. Геймпад Xbox 360 для Windows можно быстро и просто установить на компьютере с USB-портом и операционной системой Windows 10, Windows 8.1, Windows 8 или Windows 7. Примечание.

Угольный фильтр для вытяжки – технические характеристики, виды встраиваемых вытяжек для кухни с угольным фильтром без отвода, производители Фолтер, Jet Air, Эликор, Крона, Krona, Cata, Elica, Electrolux, Whirlpool, как установить, цена и где купить в Москве и СПб

Производители и виды угольных фильтров для вытяжки Все фильтры для вытяжек можно разделить на две группы: жировые и угольные. Угольный фильтр для вытяжки — основа рециркуляционного вытяжного устройства.

Как встроить посудомоечную машину в готовую кухню: как установить, видео-инструкция, куда поставить и можно ли встроить

Правильный подход к установке встраиваемой посудомоечной машины Встроенная посудомоечная машина способна изящно скрываться за фасадом кухонного гарнитура, не нарушая общий дизайн Технический прогресс границ не знает.

Антивибрационные подставки для стиральной машины: как выглядят, как установить своими руками

Антивибрационные подставки для ножек стиральной машины Чтобы избежать порчи техники и, собственно, поверхности, на которой она стоит, необходимо купить антивибрационные подставки для стиральной машины.

Как установить стиральную машину автомат в ванной, на кухне, чтобы она не прыгала?

Как установить стиральную машину автомат в ванной, на кухне, чтобы она не прыгала? Установка стиральной машина должна быть произведена правильно. Это вполне можно сделать самостоятельно, без участия специалистов.

Как установить стиральную машину чтобы она не прыгала

Как избавиться от грохота и сильной вибрации при работе стиральной машинки Даже сегодня, когда автоматические стиральные машины пользуются огромным спросом и становятся незаменимым атрибутом современной жизни, находится множество (особенно пожилых) людей, которые лучше будут пользоваться старой, «допотопной» техникой или вообще стирать вручную, чем подойдут к этому «монстру» с программным управлением.

Как установить стиральную машину, чтобы она не прыгала, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Как установить стиральную машину, чтобы она не прыгала? Современные стиральные машины значительно облегчают жизнь любой хозяйке. Но иногда с техникой возникают проблемы.

Как установить мобильный кондиционер в пластиковое окно

Как установить мобильный кондиционер в пластиковое окно Мобильный кондиционер отлично решает проблему поддержания комфортного микроклимата в случаях, когда нет возможности или необходимости использовать дорогостоящие сплит-системы.

Как установить встраиваемый электрический духовой шкаф, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Как установить встраиваемый электрический духовой шкаф? Для современных кухонь характерны раздельные системы приготовления еды, то есть, разделенные в пространстве варочная панель и духовка.

Как установить электрический духовой шкаф – самостоятельно (плюс видео инструкция), Строительный блог

Как установить электрический духовой шкаф – самостоятельно (плюс видео инструкция) Про потребление электрической духовки я уже писал, нужно это для расчета нагрузки на проводку.

Как установить стиральную машину автомат без водопровода в сельской местности

Устанавливаем стиральную машину без водопровода Машинка автомат для сельской местности без водопровода уже перестала быть мечтой. Оказывается даже при полном отсутствии такого блага цивилизации как водоснабжение, можно рассчитывать на подключение и эффективную работу машинки.

Как установить живые обои на рабочий стол для Windows 10

Как поставить живые обои на Windows 10 Автор: rf-webmaestro · Опубликовано 26.10.2017 · Обновлено 09.01.2018 Стандартные картинки рабочего стола со временем надоедают.

Как установить на рабочий стол анимированные обои в Windows 7?

Как установить на рабочий стол анимированные обои в Windows 7? Можно ли установить на рабочий стол в Windows 7 анимированные обои? Не скринсейвер. Чтобы все ярлыки при этом были активными? Можно-ли это сделать в принципе? «Живые» или анимированные обои позволяют наблюдать на рабочем столе вместо статической картинки разнообразные визуальные или мультипликационные эффекты.

Как установить варочную панель в столешницу, ЭкспертБыт

Как установить варочную панель в столешницу? Встраиваемая бытовая техника придает кухонному гарнитуру эстетичный внешний вид, поэтому крайне популярна среди покупателей.

Как установить температуру в холодильнике Самсунг Ноу Фрост, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Как установить температуру в холодильнике Самсунг Ноу Фрост? Без холодильника современному человеку обойтись трудно. Но довольно часто случается, что недавно купленный и вроде бы вполне качественный агрегат, который должен бы служить минимум несколько лет, выходит из строя через пару месяцев.

Как установить время на плите Ханса, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Как установить время на плите Ханса? Сейчас практически у каждой хозяйки на кухне можно встретить электрическую плиту с духовым шкафом. Такая техника незаменима в повседневной жизни.

Как установить вытяжку на кухне над газовой плитой своими руками?

Правила установки вытяжки на кухне Во время приготовления еды от плиты к потолку поднимается гарь и разные испарения. Через некоторое время в помещении становится трудно дышать – это значит, что через отдушину недостаточно хорошо вытягивается загрязненный воздух.

Как установить вытяжку на кухне своими руками: пошаговые видео инструкции

Как установить вытяжку на кухне своими руками: правильный монтаж воздуховода Прежде чем рассказать, как установить вытяжку на кухне своими руками, упомянем, что непременным условием эффективного удаления кухонного чада является правильное подсоединение вытяжки к вентиляционному каналу.

Как установить вытяжку на кухне своими руками: монтаж вытяжной вентиляции

Установка вытяжки на кухне своими руками: как надежно подключить и закрепить её При приготовлении еды воздух на кухне требует постоянной рециркуляции. Пар от плиты, подгоревшее молоко, запахи пищи или просто запотевшие окна не приносят радости, даже если вы сделали отличный ремонт.

Рейтинг@Mail.ru