Главная » Диеты » Белковая диета для похудения – меню на неделю

Белковая диета для похудения – меню на неделю

Белковая диета для похудения

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Белки (протеины) необходимы для обмена веществ. Организм не умеет их накапливать, поэтому протеины должны поступать с пищей. Белковая диета для похудения позволяет снизить массу тела благодаря сравнительно невысокой калорийности употребляемых продуктов: окисление 1г протеинов высвобождает 4ккал.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Организм использует протеины для строительства клеток, при выработке различных соединений иммунной системой, при синтезе гормонов и различных ферментов, необходимых для усвоения поступающих с пищей углеводов, жиров, витаминов, минералов.

Для достижения максимальной пользы от белковой диеты важно ограничить употребление крахмалистых продуктов (картофеля, круп, хлебобулочных изделий), чтобы избежать расхода энергии поступивших протеинов на расщепление углеводов.

Оказывается, в пожилом возрасте белки все-таки необходимы. До недавнего времени считалось, что с возрастом потребность в протеинах снижается.

Белковая диета применяется для похудения, снижения количества жировых отложений – распространенную причину атеросклероза, болезней печени, почек.

Для достижения максимального эффекта от диеты с высоким содержанием белка важно обеспечить достаточное поступление аминокислоты метионина, источника холина, способствующего жировому обмену в печени и защищающего ее клетки от повреждений. Значительное количество данного липотропного вещества содержится в яичном желтке, мозге, сердечной мышце, печени, почках.

Длительное голодание может вызвать снижение полового влечения. Поэтому белковая диета полезна не только для похудения, но и оптимального функционирования половых желез. Мужчинам особенно необходима аминокислота аргинин, усиливающая сперматогенез. Ее содержание особенно высоко в куриных яйцах, арахисе.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

При подборе продуктов белковой диеты для похудения важно учитывать не только количество белка, но и его биологическую ценность. Например, по данному показателю мясо рыбы уступает мясу животных. А растительный белок круп, орехов, бобовых труднее усваивается.

Ферменты желудочного сока, поджелудочной железы расщепляют белковую пищу на аминокислоты, из которых потом организм строит собственные ткани.

Аминокислоты метионин, триптофан, изолейцин, лейцин, лизин, валин, треонин, фенилаланин – незаменимые и поэтому должны поступать с пищей. Остальные 12 разновидностей аминокислот организм в состоянии синтезировать.

Чтобы белковая диета принесла максимум пользы, помогла похудеть, необходимо обеспечить поступление сбалансированного количества аминокислот. Нехватка определенной аминокислоты может затруднить использование других при синтезе организмом собственного белка.

Помимо сбалансированного состава аминокислот, используемая при белковой диете пища должна быстро перевариваться и легко усваиваться. К такой пище относятся белки молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса.

Молочные продукты перевариваются быстрее всего. Им уступает мясо рыбы, говядина, свинина, баранина.

Растительный белок беден отдельными незаменимыми аминокислотами. К примеру, в хлебе мало лизина. В крупах, как правило, понижено содержание лизина и треонина.

Кроме того, растительные белки организму труднее переварить. Особенно устойчивы к действию пищеварительных ферментов бобовые, крупы, грибы. Поэтому из всего количества употребленной растительной пищи организм получает только 80% аминокислот. У продуктов животного происхождения данный показатель выше и составляет 90%.

Воздействие высокой температуры, измельчение продуктов во время приготовления ускоряет переваривание и усвоение белковой пищи. С другой стороны, нагрев воздействует на аминокислоты, что снижает биологическую ценность белковой диеты. Поэтому если включать в меню на неделю для похудения крупы, их лучше предварительно замачивать в холодной воде, чтобы сократить время приготовления каши.

Полезно сочетать растительный и животный белок, чтобы улучшить суммарный баланс поступления аминокислот. Например, допускается сочетать молочные продукты с макаронами, крупами или хлебом. Картофель можно комбинировать с овощами и мясом, хлебобулочные изделия – с мясом, творогом, рыбой.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Потребность взрослых в белке составляет 90г в день, причем 55-60% должно приходиться на белковую пищу животного происхождения.

При составлении оптимальной белковой диеты для здорового организма стоит ориентироваться, прежде всего, на рекомендуемое суточное поступление триптофана(1г), метионина(3г) и лизина(5г).

Как правило, 20-30 летним достаточно 50-70г белка, ближе к 40 годам его требуется 80г, в более старшем возрасте – до 90г в день.

В любом случае не стоит включать в меню диеты для похудения больше 140г белка в сутки.

Потребность в белковой пище увеличивается при выздоровлении после инфекционных заболеваний, травм, операций, при хронических заболеваниях органов пищеварительной системы (хронический энтероколит и панкреатит), при заболеваниях почек, значительной кровопотере, приеме кортикостероидных и анаболических гормонов.

Нарушение баланса в сторону нехватки белка случается при длительном употреблении пищи, в которой мало незаменимых аминокислот. Если при этом организм недополучает калории, он вынужден расходовать белок на покрытие энергозатрат.

Зачастую дефицит наблюдается при следовании некоторым диетам для похудения – длительном употреблении определенной разновидности растительной пищи, голодании.

Переваривание и усвоение белковой пищи нарушают различные заболевания органов пищеварения.

Белковый дефицит ухудшает функцию печени, поджелудочной железы, эндокринной системы. Неполностью усваиваются полезные вещества, поступающие с питанием, отчего, например, может развиться гиповитаминоз. Снижается сопротивляемость к инфекциям, замедляется заживление ран и восстановление после операций.

С другой стороны, даже если здоровье в порядке, чрезмерно длительное следование диете с высоким содержанием белка вызывает перенапряжение печени, почек. Возрастают гнилостные процессы в кишечнике, организм закисляется продуктами азотистого обмена.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

При традиционном сбалансированном меню организм получает энергию в основном из жиров и углеводов, белки покрывают энергозатраты всего на 10..15%.

Суть белковой диеты – в снижении доли жиров и углеводов и увеличении доли продуктов, богатых белком. Как правило, в данном питании много витаминов, микроэлементов, оно быстро вызывает чувство сытости.

Последователи данного способа похудения утверждают, что их вес снижается быстрее, чем при следовании другим диетам с аналогичной калорийностью.

Противники белковых диет убеждены, что уменьшение массы тела происходит не в результате сгорания жира, а оттого, что организм теряет воду, особенно в первые дни.

Из рациона исключают или существенно ограничивают мучные и хлебобулочные изделия, сладости, масло, жиры. Организм вынужден расходовать сначала запасы углеводов, затем жиров.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Данный способ питания подходит тем, кому требуется похудеть на 2-4 кг. Маловероятно, что за 7 дней удастся добиться окончательного результата. Но, практикуя данный способ питания раз в месяц, большинству по силам снизить массу тела без изменения привычного образа жизни.

При включении в меню продуктов с высоким содержанием белка организм запускает программы очищения. Чтобы очищение проходило интенсивнее, полезно выполнять физические упражнения для мышц живота, ног, ягодиц. Сокращения мускулатуры помогают расщепить жировые отложения.

Желательно, чтобы занятия физкультурой сопровождались обильным потоотделением. С потом организм избавляется от вредных веществ – источника образования всевозможных проблемных зон.

При следовании недельной диете стоит отказаться от белковых продуктов с высоким содержанием жиров: мороженного, сгущенного молока, сыра, сметаны, сливочного масла.

  • Первый завтрак . 250г гречневой каши, стакан молока.
  • Второй завтрак . Стакан простокваши или яблоко.
  • Обед . На первое суп из индейки или нежирной говядины с 50г отварного мяса. На второе 100г риса, овсяной или пшенной каши, небольшой кусочек отварной скумбрии, ставриды, хека. Салат из свеклы, моркови или капусты. Стакан кефира.
  • Полдник . Фруктовый сок с мякотью.
  • Ужин . Стакан простокваши, пара печений.

В данное белковое меню для похудения можно включать яйца, мясо, рыбу, обезжиренный творог, сырые или отварные овощи без специй и приправ (свекла, сельдерей, огурцы, помидоры, морковь), несладкие фрукты. Исключить сладости, картофель, хлебобулочные и мучные изделия.

Диета легко переносится и не вызывает дискомфорта.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

В рацион питания входит нежирное мясо, рыба, яйца, салаты, овощи, несладкие фрукты. Чувство голода не возникает, но организм начинает испытывать нехватку углеводов.

  • Завтрак. Черный чай и кофе.
  • Обед. Салат из отварной капусты, пару яиц, сваренных вкрутую. Стакан томатного сока.
  • Ужин. Отварная рыба
  • Завтрак. Чашка черного кофе.
  • Обед. Отварная рыба, салат из моркови с растительным маслом.
  • Ужин. 150г отварной постной говядины, стакан простокваши.
  • Завтрак. Чай с парой сухариков.
  • Обед. Обжаренные кусочки кабачка, фрукты.
  • Ужин. Два яйца, 200г отварного мяса индейки, салат из свеклы.
  • Завтрак. Кофе с добавлением нежирного молока.
  • Обед. 100г отварной курицы, салат из свежей моркови.
  • Ужин. 2-3 яблока.
  • Завтрак. Черный чай с печеньем.
  • Обед. Отварная курица, салат из свежей капусты.
  • Ужин. Салат из моркови с растительным маслом, два яйца вкрутую.

На следующей неделе повторить в обратном порядке меню первой недели ( в понедельник питаться, как в воскресенье, во вторник как в субботу и т.д.)

В течение дня выпивать не менее 1л чистой воды.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Недостатком диеты с высоким содержанием белка считается ее плохая сбалансированность из-за ограниченного перечня разрешенных продуктов.

Меню отличается однообразием, довольно дорогостояще, вес через некоторое время возвращается. Не стоит следовать белковой диете дольше двух недель один раз в год.

Как правило, ожирение сопровождается не только избыточным весом, но и повышенным артериальным давлением, отчего может случиться инсульт. Кроме того, из-за ожирения развивается атеросклероз сосудов, полиартрит, острый панкреатит.

При следовании полным человеком белковой диете в тканях оказывается масса продуктов белкового обмена – мочевина, мочевая кислота, которые со временем становятся причиной псориаза, нейродермита, мигрени.

Кроме того, скопление в организме значительного количества азота при злоупотреблении диетами с высоким содержанием белка затрудняет зачатие ребенка.

Белковая диета противопоказана при остром нефрите, атеросклерозе, недостаточности почек, печени, подагре, варикозном расширении вен, тромбофлебите.

При следовании данной диете организму приходится расходовать массу кальция, что особенно опасно в зрелом и пожилом возрасте.

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

    Мясо – яд, оно абсолютно не усваивается!

    Странно читать, что белок из круп, орехов и бобов трудно усваивается.

    Спасибо огромное за статью. Я сама сбросила 20 кг, увеличив количество белка в рационе. Естественно, в комплексе с тренировками.

    Белковая диета – отличный способ избавится от лишнего веса, только есть некоторые нюансы. Если долго находится на такой диете, то замедляется обмен веществ и жиросжигание тормозится.

    Поэтому, мой вам совет, делайте 1 раз в неделю углеводную загрузку, для раскручивания обмена веществ.

    У меня родственник десять лет не ел мяса, заработал рак головного мозга и умер. Врачи сказали: плохой иммунитет из-за неправильного питания.

    Так что не торопитесь отказываться от мяса, поживите еще.

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

    Публикации сайта silazdorovya.ru являются личным мнением авторов и носят исключительно информационный характер.

    Для надлежащего практического разрешения той или иной проблемы необходимо обратиться к соответствующему специалисту.

    Копирование разрешается только при указании активной индексируемой ссылки на соответствующую страницу сайта silazdorovya.ru

    © 2010 – 2018 Сила Здоровья | Все права защищены

  • О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Популярные диеты звезд – рецепты, описания, отзывы обычных девушек

    Диеты звезд Разнообразные диеты звезд И наши, и зарубежные звезды постоянно сидят на диетах. Иногда они так толстеют, что худеть приходится не на пару кг, а на 30-40, как, например, Кирсти Элли.

    Как быстро похудеть, эффективные диеты, видео курсы для похудения, москва

    Актерская диета Диета длиться : 4 или 14 дней. Довольно таки жесткая диета, рассчитанная на быстрый сброс веса. Но недостатком является высокая вероятность возвращения веса после прекращения диеты.

    Диеты со всего света

    Актерская диета ЭКСПРЕСС-ЧИСТКА ОРГАНИЗМА ЗА 3 ДНЯ! ПРИГОТОВЬ ДЕТОКС-СУП, КОТОРЫЙ РАСТВОРЯЕТ ЖИР Действительно работает! Зачем изводить свой организм диетами, если они больше вредят, чем приносят пользу? Сомнений по поводу того, что некоторые из них очень даже эффективны, нет.

    Какие еще есть диеты

    Какие еще есть диеты Не забывайте, что углеводы всё равно жизненно необходимы вашему организму. Какие есть диеты для быстрого похудения еще? Вегетарианский диетический рацион за три дня обещает потерю трех килограмм . Питаться можно фруктами и овощами.

    Безопасные диеты для похудения – теряем вес с умом

    Рейтинг безопасных диет для похудения – к красоте без недугов Почему иногда вместе с похудением приходят болезни, хотя, казалось бы, должно быть наоборот? Как говорят мудрецы, важно не что вы делаете, а как именно вы это делаете.

    Диеты для быстрого похудения

    Диеты для быстрого похудения Похудеть за короткий срок вредно. Это знают все. Жесткие кратковременные диеты являются для организма сильным стрессом, дают кратковременный неустойчивый результат, а лишний вес уходит только за счет воды.

    Отзывы актерской диеты

    Актерская диета Отзывы актерской диеты Кто пробовал актерскую диету? можете написать отзывы Диета № 1 и её варианты – применялась при лечении язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, острого гастрита с повышенной кислотностью, после желудочно-кишечных кровотечений и операций на желудке, для лечения эзофагит.

    Вкусные диеты: Смузи

    Вкусные диеты Для тех, кому кажется, что худеть - это сложно, долго скучно, мы нашли новые диеты, с которыми худеть можно и вкусно! Если вы все еще верите в пользу свежевыжатых соков, значит, провели последний год вдали от Wi-Fi и фотографий Дженнифер Энистон, БлейкЛайвли, Энн Хэтэуэй и Полина Фаррелла.

    Меню актерской диеты, отзывы и результаты

    Актерская диета Каталог диет 152 Все о похудении 319 Существует множество диет и почти все они не являются сбалансированными. Одна из таких диет – актерская, ее даже относят в особо экстремальных и необычных.

    Эффективные диеты (dieta): Рассылка

    Актерская диета За последние 60 дней 2 выпусков (1-2 раза в 2 месяца) Подписавшись на рассылку Вы узнаете о том, как похудеть и быстро и легко. Эффективные диеты 'Актерская диета' Выпуск 211 Часто бывает так, что в преддверии каких-то важных событий в жизни человеку очень надо быстро похудеть за относительно небольшой период времени.

    ПОХУДЕЙКИНЫ ДИЕТЫ

    МирТесен ПОХУДЕЙКИНЫ ДИЕТЫ. Худеем с авокадо: неужели это возможно? Авокадо еще называют «аллигаторовой грушей». Вероятно, это название дано ему в связи с формой и окраской кожуры, ведь на самом деле этот фрукт не имеет с грушей ничего общего.

    Шесть лепестков: меню на каждый день диеты

    Диета «Шесть лепестков» Лучший способ похудения – это систематические занятия спортом и рациональное правильное питание. Но иногда девушки стремятся похудеть к определенному событию, например, чтобы отлично выглядеть на какой-то вечеринке или свадьбе.

    Национальные диеты

    Национальные диеты В этом разделе собраны диеты, созданные на основе той или иной национальной кухни, национальных традиций питания различных стран. Соответственно и в названии диеты содержится упоминание этой страны.

    Диеты для различных частей тела

    Диеты для различных частей тела Среди множества диет есть и такие, которые направлены на коррекцию в первую очередь различных частей тела: бедер, груди, шеи. Именно эти диеты и собраны в этом разделе.

    Диеты от специалистов

    Диеты от специалистов Выбирая диету для похудения, в первую очередь надо, безусловно, обратить внимание на диеты, разработанные профессионалами, врачами-диетологами.

    Профессиональные диеты

    Профессиональные диеты Людям некоторых профессий, например танцовщицам, моделям или манекенщицам, иметь фигуру определенных стандартов и пропорций просто необходимо.

    Быстрые диеты

    Быстрые диеты Что делать, если до дня рождения, свадьбы подруги или другого знаменательного события осталось всего несколько дней, а вы обнаружили, что никак не влазите в любимое платье? В этом случае вам помогут быстрые, или экспресс-диеты, продолжительностью от 2-3 дней до недели, которые и собраны в этом разделе сайта.

    Диеты пращуров

    Диеты пращуров В последнее время все больше и больше в моду входят диеты, основу которых составляют продукты, которыми питались наши далекие предки. Безусловно, резоны у разработчиков этих диет весьма серьезные: ведь природа оттачивала и совершенствовала пищеварительный аппарат человека в течение миллионов лет, приспосабливая его к особенностям питания наших пращуров.

    Эффективные диеты для похудения

    Выберите самую подходящую для себя диету! Диеты - это, без сомнения, самый эффективный способ похудения. Похудеть без диет, без нормализации своего питания практически невозможно.

    Необычные диеты

    Необычные диеты Некоторые диеты просто поражают воображение своей необычностью. Они, казалось бы, нарушают все законы диетологии, все мыслимые принципы правильного, здорового питания, идут вразрез со всеми традиционными и общепризнанными методиками похудения, но тем не менее приносят зачастую неплохие результаты.

    Диеты по времени

    Диеты по времени Под этим не совсем обычным названием мы собрали группу диет, главное в которых - прием пищи строго по определенным часам. При этом продукты, разрешенные этими диетами, могут очень и очень сильно различаться.

    Вегетарианские диеты

    Вегетарианские диеты Вегетарианство, полное или частичное, стало в наши дни довольно модным направлением в питании. Действительно, правильно подобранный вегетарианский рацион содержит все необходимые нашему организму питательные вещества.

    Калькулятор расчета времени проведения диеты и суточной калорийности

    Результаты расчета идеального и допустимого веса ШАГ РАСЧЕТА 2 ИЗ 4 по М.В.Черноруцкому: гиперстенический по Полю Брока: гиперстенический по М.В.Черноруцкому: ниже нормы (замедлена) по Полю Брока: ниже нормы (замедлена) по Адольфу Кетелю (Index Mass a Body): 25.5 кг/м 2 по Полю Брока: 69.3 кг по М.В.Черноруцкому: 69.3 кг по индексу массы тела: 61.4 кг по индексу массы тела: от 52.2 до 70.6 кг по последним данным ANIH: от 52.2 до 76.2 кг Масса тела избыточная Расчет времени проведения диеты и суточной калорийности На этом шаге расчета на основе ранее полученных (на первом шаге) индексов и показателей определяется степень похудания во временном отношении, что дает возможность ответить на вопросы: Что нужно есть, что бы похудеть? (выбор диеты в плане ее калорийности) Сколько нужно есть, что бы похудеть? (выбор диеты по ее продолжительности или периодичности) Если у вас имеются проблемы с излишним весом будут доступны следующие числовые значения веса для похудения: Верхняя граница веса по индексу массы тела Верхняя граница веса по данным ANIH: Идеальный вес по индексу массы тела Идеальный вес по М.В.Черноруцкому Идеальный вес по Полю Брока И вне зависимости от наличия у вас диетологических проблем по избыточной массе тела будут доступны два всегда присутствующих пункта: Ваш выбор желаемого веса (ваш вес может быть уже меньше или равен идеальному по какой либо методике - но вы все равно хотите похудеть) Абсолютное значение потери веса (этот пункт аналогичен предыдущему случаю, но требуется указать конкретное значение в килограммах - на сколько вы хотите похудеть - например, быстро похудеть на 10 кг) Время проведения диеты в днях ориентировочно необходимо для оценки степени влияния на ваш организм.

    Правовая информация сайта – Эффективные диеты

    Правовая информация Права на все материалы, размещенные на проекте, защищены Законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Незаконное использование материалов в соответствии с законодательством Российской Федерации влечет за собой административную, гражданско-правовую и уголовную ответственность.

    Рейтинг@Mail.ru