Главная » Стиральные машины » Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Как правильно выбрать сковороду-гриль для своей кухни?

Многие из нас очень любят готовить. И каждая хозяйка интересуется кулинарными новинками. Это касается не только рецептов и продуктов, но и устройств, которые помогают нам реализовать поварские навыки. Предлагаем вам сегодня поговорить о сковороде-гриль и критериях её выбора.

Сковородки-гриль становятся всё популярнее. Попробуйте найти хозяйку, которая откажется от такого подарка, особенно если она – большая любительница экспериментировать с едой.

Отличительная черта этих сковородок – рельефное дно, поверхность которого имитирует решётку для гриля. Собственно, отсюда и взялось название. Благодаря этому рифлению на мясе, рыбе, овощах и других приготовляемых блюдах остаются полоски поджаристой корочки, обожаемой всеми любителями барбекю и шашлыков. А остальная поверхность продукта остаётся мягкой, не пережаренной.

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Рельефное дно сковороды придаёт блюду привлекательный внешний вид

Сковорода-гриль в домашних условиях станет отличной альтернативой для тех, кто любит загородные поездки на шашлыки и барбекю, но редко имеет такую возможность.

Рельеф дна сковороды-гриль состоит из канавок и выпуклых полосок. Выступающие рёбра равномерно распределяют тепло, благодаря чему вы можете жарить продукты, не применяя масла или жира.



Сок, выделяющийся при термической обработке мяса, рыбы или овощей, стекает вниз и попадает в канавки. При этом образуется достаточный слой жидкости, чтобы сок удерживался, не давая дыма от жарки. То есть, сок испаряется в канавке, а не под мясом, благодаря чему блюдо сохраняет пользу. Ваши стейки и овощи впитают прекрасный копчёный аромат, и как бонус – красивый рисунок из полос на поверхности.

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Благодаря поверхности сковороды-гриль блюда сохраняют особенную сочность

Учтите, что сковородка-гриль довольно тяжёлая. Пожалуй, это единственный её недостаток. Но оптимисты найдут в этом свои плюсы: можно подкачать мышцы, если часто готовить.

Не стоит забывать, что готовка на такой сковороде отличается от обычной. Учитывайте определённые моменты:

  1. Если вы применяете масло для жарки на сковороде-гриль, используйте минимальное его количество. Достаточно смазать кисточкой рёбра сковородки или продукты, которые собираетесь готовить.
  2. Кладите продукты на сковороду только после того, как она хорошо разогреется. В противном случае кусочки пристанут к поверхности, их будет трудно отделить.
  3. Очень важно правильно подобрать толщину накладываемых на гриль кусков. Например, толщина мяса или рыбы должна быть не менее 1,5 см и не более 2 см.

Теперь приступим непосредственно к выбору чудо-сковороды.



Как известно, наобум даже спички выбирать нельзя. А уж если речь идёт о посуде, на которой вы будете готовить еду для семьи и друзей, то выбирать нужно очень тщательно, не упуская даже мелочей. Критериев выбора много, и мы опишем каждый, чтобы вы смогли подобрать ту вещь, которая нужна именно вам.

Именно от материала зависит то, как долго прослужит сковорода и как удобно будет ею пользоваться. В продаже имеются изделия, исполненные из чугуна, алюминия и керамики. Рассмотрим их преимущества и недостатки.

  1. Чугунные сковородки – отличаются прочностью, долговечные. Чугун отлично подходит для гриля благодаря своей структуре и свойствам: он равномерно и быстро прогревается, а остывает медленно. Правда, такая сковородка немало весит, в придачу от её поверхности исходит ощутимый запах металла.
    Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

    Чугунная сковорода

  2. Алюминиевая сковорода – лёгкая и имеет антипригарное покрытие. У алюминия высокая теплопроводность, благодаря чему сковорода нагревается гораздо быстрее. Но есть недостаток: этот металл неустойчив к высоким температурам, есть риск разрушения антипригарного слоя.
    Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

    Сковорода-гриль из алюминия

  3. Сковорода-гриль из керамики выдержит высокие температуры и пригодна для готовки в духовке. Материал отлично проводит тепло, не выделяет вредных веществ при термическом воздействии. Но такие сковородки недолговечны из-за хрупкости материала.
    Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

    Сковорода-гриль из керамики



Именно благодаря ребристому дну сковороды-гриль блюда становятся такими вкусными и сочными. В первую очередь важна высота полосок: именно она определяет, насколько дальше от жарящей поверхности будет находиться стейк.

У современных сковородок-гриль есть три типа внутреннего покрытия:

Тефлон считается безвредным, поскольку не вступает в реакцию с пищей. Главное – не допускать перегрева, при котором покрытие начинает разрушаться. Кроме того, при воздействии температуры выше 200 градусов выделяются летучие вещества. Нужный уровень нагрева вы сможете определить по термоспоту, установленному на поверхности сковороды.

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Сковорода с тефлоновым покрытием

Сковорода с керамическим покрытием выдерживает гораздо большие температуры, при этом не выделяя летучих и канцерогенных веществ, которые могут повлиять на качество блюда. Кроме того, она легко моется и используется на любых плитах.

Такую сковородку нужно оберегать от резких колебаний температуры, и не допускать сильных ударов, из-за которых покрытие трескается, делая изделие полностью непригодным к применению.

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Сковорода с керамическим покрытием



Мраморное покрытие считается самым прочным и долговечным. Оно равномерно и быстро прогревается, долго сохраняя тепло. К недостаткам можно отнести, разве что, высокую стоимость.

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Сковорода с мраморным покрытием

Казалось бы, чем больше диаметр сковороды-гриль, тем больше продуктов можно приготовить в ней одновременно. С одной стороны, это верно. Но если у вас дома электрическая или газовая плита, то ставить такую ёмкость на неё будет как минимум неудобно. Наличие индукционной плиты потребует, чтобы у сковороды диаметр был равен конфорке. Иначе придётся приобретать адаптационный диск.

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Выбирая сковороду-гриль, опирайтесь на размеры своей плиты или духовки

Высота бортиков сковороды также влияет на приготовление пищи. Специалисты утверждают, что в глубоких сковородках продукты прожариваются лучше. Для неглубокой посуды подходит приготовление овощей.

Какой бы хорошей ни была сковорода, у вас не получится использовать её преимущества без качественной ручки. Если она быстро расплавится, сломается или потрескается, — даже быстро стирающееся покрытие покажется не такой уж большой проблемой.

Наиболее часто используемые материалы для ручек сковород-гриль – силикон, дерево и жароупорный пластик. Для чугунных изделий часто применяют цельнолитые ручки, которые не сломаются под большим весом.



Очень популярны благодаря своей практичности сковородки со складными ручками. Хозяйки любят их за компактность и экономию места на кухне.

Этому критерию вы можете следовать исключительно по собственному желанию. Сковорода может быть квадратной, круглой или овальной, и у каждой будут свои плюсы. Одному человеку достаточно круглой сковороды-гриль небольшого размера, а большая семья отдаст предпочтение квадратному изделию. Можно даже приобрести сразу несколько сковородок всех форм, и использовать их для приготовления разных блюд.

Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

Вы можете выбрать сковороду-гриль любой формы, на свой вкус

Обратите внимание! Для запекания в духовке рыбы или мяса подойдёт прямоугольная сковорода-гриль. А для жарки омлета на плите идеальной будет круглая форма.

На современном рынке представлено множество моделей сковородок-гриль от разных брендов. Неискушённому покупателю сложно разобраться в таком ассортименте и не допустить ошибок. Мы представляем вам список самых популярных фирм-производителей, зарекомендовавших себя в сфере выпуска специальной посуды.

  • Итальянский бренд Ballarini – один из мировых лидеров в производстве посуды с антипригарным покрытием.
  • Бельгийская фирма BergHOFF – популярный в Европе производитель высококачественной посуды.
  • GIPFEL – немецкий производитель, специализирующийся на производстве сковородок-гриль из чугуна.
  • Американская компания LODGE, специализирующаяся на продаже сковородок высокого качества в среднем ценовом сегменте.
  • HOME CLUB – российская фирма-производитель жаровен, грилей, барбекю.
  • Французская марка Tefal, всемирно известный производитель, один из первых использовал тефлоновое покрытие.
  • У швейцарской фирмы VINZER хорошая линейка сковородок-гриль из алюминия, относительно недорогих, но качественных.



Цены на продукцию этих производителей варьируются от 1000 до 2500 рублей. У некоторых фирм существуют линии профессиональной посуды, которая стоит гораздо дороже.

Очень важно, чтобы сковорода была совместима с плитой на вашей кухне. В противном случае покупка будет почти бессмысленной.

  1. Для газовой плиты подойдёт почти любая сковорода. Главное, чтобы диаметр изделия не был слишком большим по сравнению с конфоркой.
  2. Если у вас плита с поверхностью из стеклокерамики, то отличным выбором будет сковорода с ровным дном. Размер изделия неважен, как и его покрытие: стеклокерамика отлично справится с поставленной задачей. Разве что чугунной сковородой нужно пользоваться аккуратно, из-за существенного веса.
  3. На индукционных плитах лучше использовать сковородки со стальным дном. Это может быть сковорода из чугуна или алюминия с железной вставкой.
    Как выбрать хорошую сковороду-гриль отзывы

    Размер сковороды должен соответствовать диаметру конфорки плиты или быть немного больше

Обратите внимание! Производители обычно указывают на упаковке, для какого типа плиты подходит та или иная сковорода.



Мы решили подобрать для вас отзывы на сковородки-гриль от интернет-пользователей, чтобы вам было проще составить собственное мнение об этих изделиях.

Здравствуйте! У меня berghoff, не очень довольна. Борта высоковаты, выпуклости (ребра) мелкие и редко. Но жарит отлично только при промазывании маслом (кисточкой немного). Сейчас бы купила электрогриль. Там температура хорошая для стейков. Ну если будете выбирать из сковородок, берите не сильно высокие борта (мешают хорошей прожарке), обратите внимание на ребра (у меня они только в центре). Еще выбирайте по размеру конфорок газовых, чтобы нормальная температура была по всей поверхности равномерная. И еще для меня важным является съемная ручка, чтобы тот же гриль довести до нужной степени в духовке.

У меня сковорода гриль испанского бренда Castey. Просто замечательная, такие вкусные овощи на гриле получаются. Мясо прожаривается равномерно и очень быстро, при этом ничего не пристает. Ручка снимается, очень удобно мыть и хранить. К тому же, сковорода подходит для индукционных плит!

Я жарю без масла, на сухой раскаленной сковородке, быстро, обычно в зависимости от размера и вида мяса не более 10 минут получается, потом еще дать отдохнуть под фольгой и вуаля. Сковородка какая-то обычная, тефлоновая, кажется, Тефаль, скорее всего, я что-то даже не помню уже. Регулярно используем, жарим на ней мясо, курицу, индейку, получается быстро, вкусно и достаточно здоровой едой

Надеемся, наши советы помогли вам сделать правильный выбор. Пожалуйста, задайте возникшие вопросы в комментариях и расскажите нам, по каким критериям вы подбираете такую посуду для вашей кухни. Удачи и уюта вашему дому!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Фен-щетка: отзывы, какая лучше, как выбрать

Лучшие фен-щетки для волос: советы по выбору Фото найдено на сайте: klublady.ru Сегодня, наверное, не осталось ни единой женщины в нашей стране, у которой нет фена для сушки и укладки волос.

Вытяжка электрическая для кухни без воздуховода, как выбрать подходящую

Особенности электрической вытяжки Электрическая вытяжка для кухни становится незаменимым атрибутом кухни в каждом доме. Универсальность данного прибора заключается в том, что он не только устраняет неприятный запах, препятствует образованию гари и дыма, но и наполняет помещение чистым воздухом.

Как выбрать хлебопечку для дома: 7 полезных советов

7 советов по выбору хорошей хлебопечки Хлебопечь – устройство непростое. И дело тут не совсем в том, что перед тем как выбрать хлебопечку из огромного ассортимента техники и купить ее, нужно разобраться во всех ее тонкостях.

Как выбрать хлебопечку – Какую хлебопечку купить

Как выбрать хлебопечку Известно, что магазинный хлеб, как правило, хуже домашнего. Раньше вкусные булки пекли в русской печи, но сегодня такое удовольствие могут (и хотят) позволить себе лишь немногие.

Как выбрать хлебопечку? Хлебопечка для дома: отзывы, советы, цены

Как выбрать хлебопечку? Хлебопечка для дома: отзывы, советы, цены Тому, кто желает, чтобы на его столе всегда были только свежие хлебопродукты, содержащие проверенные и качественные компоненты, можно порекомендовать приобрести хлебопечку.

Проточный магистральный фильтр для воды: как выбрать и установить прибор

Проточный магистральный фильтр для воды: как выбрать и установить прибор Сегодня многие уже просто не могут представить свою жизнь без фильтров для воды. Ведь качество поставляемой воды далеко от идеального, и забота о собственном здоровье требует усилий и финансовых вложений.

Как выбрать магистральный фильтр для воды

Как выбрать магистральный фильтр для воды Низкое качество воды отмечают жители всех регионов России. Бороться с этим можно и самим. Благодаря большому выбору фильтров подобрать наиболее подходящую модель можно для любого водопровода.

Как выбрать блендер для дома: виды блендеров, Дом Мечты

Блендеры для домашнего пользования: как выбрать блендер Современные хозяйки, привыкшие к комфорту на кухне, не представляют, как можно приготовить воздушное пюре, сделать смузи или смешать ингредиенты коктейля без блендера.

Как выбрать блендер для дома: погружной или стационарный, какой фирмы, какой мощности, как правильно выбрать лучший

Узнай секрет: как выбрать блендер для дома На рынке бытовой техники для кухни довольно важное место занимают блендеры. Ведь благодаря им легко можно приготовить множество оригинальных блюд, а также увеличивается скорость готовки.

Как выбрать блендер для дома: отзывы и рекомендации

Как выбрать блендер для дома: отзывы и рекомендации Еще совсем недавно домохозяйкам приходилось проделывать рутинную работу по приготовлению еды вручную. Сегодня с этой задачей помогают справляться многочисленные бытовые приборы.

Какой блендер лучше выбрать для дома или как выбрать блендер

Какой блендер лучше выбрать для дома или как выбрать блендер Среди всего многообразия бытовой кухонной техники блендер занимает особое, почетное место в процессе приготовлении множества различных блюд.

Как выбрать робот пылесос

Как выбрать робот пылесос: Все роботы пылесосы, представленные на нашем сайте, справятся с уборкой квартиры. Но все же существуют определенные параметры, на которые следует обращать внимание при выборе робота, чтобы он соответствовал Вашим потребностям и параметрам жилья.

Какое разрешение экрана лучше для телевизора: как выбрать

Что нужно знать о разрешении экрана телевизора? Немаловажную роль в качестве изображения играет разрешение экрана телевизора. Этот параметр будет оказывать свое влияние независимо от типа матрицы и диагонали технического устройства.

Как выбрать хорошие напольные весы

Советы потребителю *** PRODUCTS BLOCK (Электронные напольные весы) *** Механические или электронные? Тип весов . Электропитание Для механических весов, как это было уже сказано выше, электропитание не требуется.

Как выбрать блендер

Главная | Как купить | Как выбрать блендер Многие хозяйки для своих кухонь покупают кухонный комбайн. Эта штука удобная, и способна справиться с большим количеством заданий, чем блендер, но в каждой бочке есть своя ложка дегтя.

Как выбрать вытяжку на кухню, какую?

Как выбрать вытяжку на кухню, какую? Несколько полезных советов покупателям при выборе вытяжки на кухню Для приготовления пищи на кухне современной квартиры имеется множество бытовых приборов.

Вытяжка для кухни: как выбрать

Как правильно выбрать вытяжку для кухни Хозяйки, не представляющие своей жизни без готовки и кулинарных экспериментов, не понаслышке знают о таких спутниках творческого процесса, как неприятные запахи, жир, разводы и копоть.

Как выбрать вытяжку для кухни правильно

Как выбрать вытяжку на кухню по форме и параметрам Кухня – особенное место в квартире, ведь здесь проводит чаще всего свое время хозяйка, а нередко собирается и вся семья за завтраком или ужином.

Как выбрать вытяжку

Как выбрать вытяжку для кухни? Без вытяжки на кухне не обойтись. Запахи — вечные спутники кулинарных экспериментов. Испарение жидкости при готовке — не лучший способ продлить жизнь новому ремонту.

Как выбрать вентилятор для ванной комнаты и туалета

Как правильно выбрать вентиляторы для туалета и ванной комнаты, особенности монтажа Как правило, в санузлах окна не предусмотрены, и единственным способом воздухообмена остается вентиляционная система.

Как выбрать напольный вентилятор: сравнительная характеристика разных видов

Как выбрать напольный вентилятор: характеристики и преимущества В современном мире бытует мнение, что после изобретения и широкого распространения кондиционера вентиляторы стали никому не нужны и потеряли свою нишу на рынке климатического оборудования.

Как выбрать канальный вентилятор

Как выбрать канальный вентилятор Вентиляционные системы имеют различные варианты исполнения, особенности каждого из которых обусловлены назначением и условиями функционирования.

Как выбрать напольный вентилятор — Круг знаний

Как выбрать напольный вентилятор Наш организм плохо переносит сильную жару. Нам хочется укрыться в тени или получить глоток свежего воздуха. В летнее время в квартирах и офисах, даже если открыты все окна, достаточно душно.

Как выбрать вентилятор для ванной, Строительный портал

Климат Увеличенная влажность в ванной уже давно не является секретом. Чтобы в помещении был чистый и свежий воздух, нужно обеспечить хорошую вентиляцию. Бороться с высокой влажностью люди пытаются разнообразными способами.

Рейтинг@Mail.ru