Главная » Стиральные машины » Индукционная варочная панель: плюсы минусы, как выбрать

Индукционная варочная панель: плюсы минусы, как выбрать

Индукционные варочные панели — преимущества и недостатки

Индукционная варочная панель: плюсы минусы, как выбрать

Каждая кухня оборудована плитой, используемой для приготовления пищи. Разновидностей таких плит на сегодня несколько. Это газовые, электрические плиты, а также индукционные панели. О преимуществах и недостатках этих плит каждый человек составляет собственное мнение. Мы же посмотрим и разберем, как работает индукционная варочная панель, плюсы минусы такого устройства, особенности ее эксплуатации на обычной кухне.

Чтобы понять разницу в функционировании обычной электроплиты и индукционной панели, проведем небольшое сравнение между ними.

Большинство современных квартир сегодня оборудованы электрическими плитами, имеющими стеклокерамические поверхности. Объемные металлические блины уже считаются анахронизмами, так как расходуют много электроэнергии, хотя такие плиты также все еще достаточно распространены. Принцип действия такого устройства основан на воздействии электрического тока на нагревательные элементы, которыми оснащена варочная поверхность плиты. Электрический ток раскаляет нагревательный элемент, тепло от которого передается стоящей на плите посуде. Так происходит приготовление или разогревание пищи.

В качестве нагревательных элементов используются металлические спирали из особого металла, либо галогенные нагреватели. Управление электроплитой осуществляется механическими или сенсорными переключателями.



Несмотря на то, что встраиваемая индукционная варочная панель также относится к категории электроплит, она работает по совершенно иному принципу. У нее отсутствуют нагревательные элементы, а вместо них применяются встроенные электромагнитные катушки. На катушку подается от сети переменный ток, а она генерирует вокруг себя магнитное поле. Если на поверхность варочной панели поставить металлическую посуду, дно которой обладает определенными ферромагнитными свойствами, то посуда начнет быстро разогреваться. Происходит это за счет воздействия на посуду вихревых токов.

Индукционная варочная панель: плюсы минусы, как выбрать

Как работает индукционная плита показано на фото: она нагревает только находящуюся на ней посуду

Сама же плита в процессе работы практически не нагревается. Таким образом, вся потребляемая плитой энергия расходуется только на нагрев посуды.

Сравнение индукционных и электрических варочных поверхностей

Когда рассматриваются электрические и индукционные варочные панели — преимущества и недостатки этих приборов помогают оценить целесообразность их приобретения. Сравним эти виды электрооборудования по основным параметрам.

Поскольку в комплекте индукционной панели отсутствуют нагревательные элементы, расход электроэнергии у нее меньше в 1,5 раза, чем у стеклокерамической электроплиты.

Если подсчитать КПД индукционной панели, то обнаружится, что он равен 90 %. Это самый высокий показатель среди всех плит. Для сравнения: КПД обычной электроплиты составляет 30 %, электроплиты с поверхностью из стеклокерамики — 50 %, газовой плиты — 60 %.



Рассматривая плюсы и минусы индукционной варочной панели, нужно отметить, что по скорости приготовления или разогрева пищи она превосходит электроплиту. Ей не нужно разогревать нагревательные элементы, поэтому она сразу же приступает к нагреву посуды. Чтобы вскипятить литр обычной воды, индукционной панели необходимо затратить не более 3 минут. Эту же самую работу электроплита выполнит за 5-7 минут.

Электроплита включена до тех пор, пока ее не выключили принудительно. А вот подключение индукционной варочной панели к работе происходит лишь тогда, когда посуда установлена на конфорку, и занимает не менее 70 % ее поверхности. Тем самым повышается уровень безопасности. Если, например, положить на панель вилку, то плита не включится в работу. Без посуды такая панель не функционирует.

Индукционная варочная панель: плюсы минусы, как выбрать

Безопасность использоания — одно из важных преимуществ варочных поверхностей индукционного типа

Еще одним важным пунктом является температура рабочей поверхности. В электроплите она постоянно горячая, об нее можно обжечься. Индукционная же панель не нагревается, поэтому риск получения ожогов при касании варочной поверхности исключен.

Стеклокерамическая поверхность может царапаться кристаллами абразивных веществ. Особенно вредны для нее частички соли и сахара, которые могут повредить защитную пленку. Также такая плита боится сколов по краям поверхности, что решается покупкой варочной панели с металлической окантовкой. Для стеклокерамики не очень желательно пригорание на ней пищи.



Индукционные панели всех этих недостатков лишены. За счет того, что нагрева самой панели не происходит, даже случайно попавшая на нее пища не пригорает и легко очищается обычной влажной губкой.

У индукционных панелей имеется больше автоматических программ, нежели у любого другого вида плит. Кроме того, такая плита практически моментально реагирует на смену программы или температурного режима.

Индукционная варочная панель: плюсы минусы, как выбрать

Наличие автоматических режимов может оказать существенную помощь в приготовлении пищи

На электроплите можно разогреть любую посуду. Индукционная же панель требует наличия специальной посуды, обладающей ферромагнитными свойствами.

Совет: В качестве альтернативы можно использовать магнитные подставки (адаптеры) под обычную посуду.

Также для панелей пригодна только посуда с идеально ровным дном. Кривизна даже в 1 мм сделает невозможным приготовление пищи.

Электроплиты работают бесшумно. В отличие от них, в индукционных панелях слышен шум вентилятора, охлаждающего плиту.

По своей стоимости индукционные панели превосходят электроплиты. Однако, высокая цена индукционной варочной панели все же, учитывая их более экономичную работу, со временем будет оправдана и покупать их считается более выгодно.

Вопрос, как выбрать индукционную варочную панель, является актуальным для многих хозяек. Такие устройства появились сравнительно недавно, поэтому возникают определенные сложности с вопросами их приобретения. Применительно к конкретной кухне осуществлять выбор следует одновременно по нескольким основным параметрам:



  • Размеры плиты и ее конструкция. Важно правильно выбрать нужное вам количество комфорок, что влияет на габариты поверхности. Сама панель может быть независимой или являться основной отдельностоящей плитой. Сейчас наиболее распространены независимые индукционные варочные панели, которые достаточно просто встраиваются в кухонную мебель;
  • Форма панели. Она может быть прямоугольной, квадратной, многоугольной или округлой. Выбирайте такую форму, которая позволила бы удачно совместить ее с остальной кухонной мебелью;

Индукционная варочная панель: плюсы минусы, как выбрать

Индукционная варочная поверхность необычной формы может стать интересным дизайнерским элементом вашей кухни

Важно: Индукционные панели должны устанавливаться над предметами кухонной мебели или кухонными приборами, имеющими металлические детали, соблюдая определенный зазор, указанный в инструкции.

  • Обращайте внимание на мощность и размер конфорок, подстраивайте их под свои требования. Регулятор мощности может быть рассчитан на несколько положений, максимум — 16;
  • Функция защитного отключения способна отключить панель, если пища выплеснется на конфорку;
  • Продукция некоторых производителей позволяет конфорке подстраиваться под место расположения посуды. Но такие модели более дорогие;
  • Функция записи в память постоянной температуры нагрева позволит в следующий раз не настраивать температуру повторно;
  • Совместно с панелью рекомендуется приобрести и подходящую посуду.



Совет: При покупке посуды с магнитными свойствами для индукционной панели проверьте, примагничивается ли ко дну посуды обычный магнит. Если он держится прочно, то такая посуда отлично вам подходит.

Индукционная варочная панель: плюсы минусы, как выбрать

Комбинированная варочная панель Electrolux

А если вы не можете решить, в пользу газовой или индукционной плиты сделать свой выбор, то можно выбрать комбинированный вариант. В продаже имеются модели, у которых две конфорки работают по индукционному принципу, а две являются газовыми.

Рейтинг индукционных варочных панелей поможет вам определиться с их выбором. Наиболее популярными производителями таких изделий являются:

Наиболее популярные модели — EHH 96340 XK, EHI 96540 FS, EHI 96540 FW, EHO 98840 FG, EHH 96240 IK.

В магазинах представлено достаточно моделей данного производителя. К примеру, PIB651N17E, PIE651F17E, PIF673FB1E, PIM631B18E.

В продаже имеются такие модели: IT6SYW, IT 612 AXC, IT614CSC, IS634ST, IT612SY2W.

Перечислим самые известные модели данной торговой марки: EH885DN19E, EH975SK11E, EH 651FT17E, EH 685DB19E, EH 679MN27E.

Из наиболее известных моделей данной фирмы можно указать такие: KM 6380, KM 6349, KM 6395, KM 6388, KM 6381.

Некоторые модели данной линейки: NZ 64H37070K, NZ64H37075K, NZ 64H57477K.

Мы рассмотрели особенности индукционных варочных панелей, сравнили данные устройства с электроплитами. Теперь каждый может решить для себя, какую индукционную варочную панель выбрать, либо же отдать предпочтение электроплите со стеклокерамической поверхностью.



О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Фен-щетка: отзывы, какая лучше, как выбрать

Лучшие фен-щетки для волос: советы по выбору Фото найдено на сайте: klublady.ru Сегодня, наверное, не осталось ни единой женщины в нашей стране, у которой нет фена для сушки и укладки волос.

Вытяжка электрическая для кухни без воздуховода, как выбрать подходящую

Особенности электрической вытяжки Электрическая вытяжка для кухни становится незаменимым атрибутом кухни в каждом доме. Универсальность данного прибора заключается в том, что он не только устраняет неприятный запах, препятствует образованию гари и дыма, но и наполняет помещение чистым воздухом.

Как выбрать хлебопечку для дома: 7 полезных советов

7 советов по выбору хорошей хлебопечки Хлебопечь – устройство непростое. И дело тут не совсем в том, что перед тем как выбрать хлебопечку из огромного ассортимента техники и купить ее, нужно разобраться во всех ее тонкостях.

Как выбрать хлебопечку – Какую хлебопечку купить

Как выбрать хлебопечку Известно, что магазинный хлеб, как правило, хуже домашнего. Раньше вкусные булки пекли в русской печи, но сегодня такое удовольствие могут (и хотят) позволить себе лишь немногие.

Как выбрать хлебопечку? Хлебопечка для дома: отзывы, советы, цены

Как выбрать хлебопечку? Хлебопечка для дома: отзывы, советы, цены Тому, кто желает, чтобы на его столе всегда были только свежие хлебопродукты, содержащие проверенные и качественные компоненты, можно порекомендовать приобрести хлебопечку.

Проточный магистральный фильтр для воды: как выбрать и установить прибор

Проточный магистральный фильтр для воды: как выбрать и установить прибор Сегодня многие уже просто не могут представить свою жизнь без фильтров для воды. Ведь качество поставляемой воды далеко от идеального, и забота о собственном здоровье требует усилий и финансовых вложений.

Как выбрать магистральный фильтр для воды

Как выбрать магистральный фильтр для воды Низкое качество воды отмечают жители всех регионов России. Бороться с этим можно и самим. Благодаря большому выбору фильтров подобрать наиболее подходящую модель можно для любого водопровода.

Как выбрать блендер для дома: виды блендеров, Дом Мечты

Блендеры для домашнего пользования: как выбрать блендер Современные хозяйки, привыкшие к комфорту на кухне, не представляют, как можно приготовить воздушное пюре, сделать смузи или смешать ингредиенты коктейля без блендера.

Как выбрать блендер для дома: погружной или стационарный, какой фирмы, какой мощности, как правильно выбрать лучший

Узнай секрет: как выбрать блендер для дома На рынке бытовой техники для кухни довольно важное место занимают блендеры. Ведь благодаря им легко можно приготовить множество оригинальных блюд, а также увеличивается скорость готовки.

Как выбрать блендер для дома: отзывы и рекомендации

Как выбрать блендер для дома: отзывы и рекомендации Еще совсем недавно домохозяйкам приходилось проделывать рутинную работу по приготовлению еды вручную. Сегодня с этой задачей помогают справляться многочисленные бытовые приборы.

Какой блендер лучше выбрать для дома или как выбрать блендер

Какой блендер лучше выбрать для дома или как выбрать блендер Среди всего многообразия бытовой кухонной техники блендер занимает особое, почетное место в процессе приготовлении множества различных блюд.

Как выбрать робот пылесос

Как выбрать робот пылесос: Все роботы пылесосы, представленные на нашем сайте, справятся с уборкой квартиры. Но все же существуют определенные параметры, на которые следует обращать внимание при выборе робота, чтобы он соответствовал Вашим потребностям и параметрам жилья.

Какое разрешение экрана лучше для телевизора: как выбрать

Что нужно знать о разрешении экрана телевизора? Немаловажную роль в качестве изображения играет разрешение экрана телевизора. Этот параметр будет оказывать свое влияние независимо от типа матрицы и диагонали технического устройства.

Как выбрать хорошие напольные весы

Советы потребителю *** PRODUCTS BLOCK (Электронные напольные весы) *** Механические или электронные? Тип весов . Электропитание Для механических весов, как это было уже сказано выше, электропитание не требуется.

Как выбрать блендер

Главная | Как купить | Как выбрать блендер Многие хозяйки для своих кухонь покупают кухонный комбайн. Эта штука удобная, и способна справиться с большим количеством заданий, чем блендер, но в каждой бочке есть своя ложка дегтя.

Как выбрать вытяжку на кухню, какую?

Как выбрать вытяжку на кухню, какую? Несколько полезных советов покупателям при выборе вытяжки на кухню Для приготовления пищи на кухне современной квартиры имеется множество бытовых приборов.

Вытяжка для кухни: как выбрать

Как правильно выбрать вытяжку для кухни Хозяйки, не представляющие своей жизни без готовки и кулинарных экспериментов, не понаслышке знают о таких спутниках творческого процесса, как неприятные запахи, жир, разводы и копоть.

Как выбрать вытяжку для кухни правильно

Как выбрать вытяжку на кухню по форме и параметрам Кухня – особенное место в квартире, ведь здесь проводит чаще всего свое время хозяйка, а нередко собирается и вся семья за завтраком или ужином.

Как выбрать вытяжку

Как выбрать вытяжку для кухни? Без вытяжки на кухне не обойтись. Запахи — вечные спутники кулинарных экспериментов. Испарение жидкости при готовке — не лучший способ продлить жизнь новому ремонту.

Как выбрать вентилятор для ванной комнаты и туалета

Как правильно выбрать вентиляторы для туалета и ванной комнаты, особенности монтажа Как правило, в санузлах окна не предусмотрены, и единственным способом воздухообмена остается вентиляционная система.

Как выбрать напольный вентилятор: сравнительная характеристика разных видов

Как выбрать напольный вентилятор: характеристики и преимущества В современном мире бытует мнение, что после изобретения и широкого распространения кондиционера вентиляторы стали никому не нужны и потеряли свою нишу на рынке климатического оборудования.

Как выбрать канальный вентилятор

Как выбрать канальный вентилятор Вентиляционные системы имеют различные варианты исполнения, особенности каждого из которых обусловлены назначением и условиями функционирования.

Как выбрать напольный вентилятор — Круг знаний

Как выбрать напольный вентилятор Наш организм плохо переносит сильную жару. Нам хочется укрыться в тени или получить глоток свежего воздуха. В летнее время в квартирах и офисах, даже если открыты все окна, достаточно душно.

Как выбрать вентилятор для ванной, Строительный портал

Климат Увеличенная влажность в ванной уже давно не является секретом. Чтобы в помещении был чистый и свежий воздух, нужно обеспечить хорошую вентиляцию. Бороться с высокой влажностью люди пытаются разнообразными способами.

Рейтинг@Mail.ru